포스트바이오틱스란? 장 건강과 면역력에 관심이 높아지면서 유산균이 주목받고 있습니다. 유산균에 대해 세대 별로 차근차근 알아보면, 1세대는 프로바이오틱스로 인체에 유익한 살아있는 유산균을 말합니다. 2세대는 프리바이오틱스로 유산균이 되기 전 단계, 즉 유익균의 먹이가 되는 물질입니다. 3세대 신바이오틱스는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 합친 것을 말합니다. 최근 주목받고 있는 4세대 유산균은 포스트바이오틱스로 유익균이 그들의 먹이인 프리바이오틱스를 먹고 생산해낸 배양균까지 한 번에 섭취할 수 있도록 만든 것입니다. 이미 살아있는 생물이라기보다는 하나의 영양분에 가까운 형태입니다. 우리가 유산균 먹이를 먹고 배양균까지 만들기 위해서는 소화 과정의 물리적 시간이 걸리며, 위산과 담즙의 영향으로 많은 유산균..